대모산 자락과 세곡천을 낀 조용한 골목, 밤고개로34길 안쪽에 자리한 바이탈바이브에서는 애피타이저부터 디저트까지 순서대로 이어지는 비건 코스를 즐길 수 있습니다. 채식을 지향하지 않는 방문객도 부담 없이 완주할 수 있도록 짠맛과 감칠맛의 균형을 맞춘 구성입니다.
코스는 2층 레스토랑에서 착석 정찬으로 진행되며, 가볍게 들르고 싶다면 1층 카페에서 비건 디저트와 음료만 주문하는 것도 가능합니다. 특정 재료를 못 드시거나 식단을 지켜야 한다면 예약 시 미리 말씀해 주세요.
공간 특징
채소 중심 코스 구성
블루리본 서베이 비건 채소요리 카테고리 선정 기준에 맞춰 애피타이저부터 디저트까지 채소·곡물 위주로 짰습니다.
세곡동 조용한 입지
대모산·세곡천 인근의 차분한 환경에서 비건 코스를 즐길 수 있습니다.
계절마다 바뀌는 코스
제철 채소 수급에 맞춰 코스 구성 일부를 계절마다 새로 짭니다.
식단 상담 가능
특정 재료 제외나 식단 제한도 예약 시 말씀해 주시면 조율해 드립니다.
방문 전 체크리스트
세곡동에서 비건 다이닝을 계획하신다면 아래 항목을 참고해 주세요.
- 알레르기·식이 제한 사항을 예약 시 미리 전달합니다.
- 코스인지 단품인지 원하는 구성을 미리 정합니다.
- 비건이 아닌 일행과 함께 방문해도 무방한지 확인합니다.
- 카페의 비건 디저트·음료만 가볍게 이용할 수도 있는지 확인합니다.
- 예약을 우선으로 진행하되 워크인 가능 여부를 함께 확인합니다.
- 대중교통·주차 등 이동 수단을 미리 점검합니다.
바이탈바이브 갤러리
자주 묻는 질문
전화·문자 상담, 네이버예약, 캐치테이블, 아워플레이스, 인스타그램 DM 중 편한 방법으로 문의해 주세요. 자세한 안내는 상담 페이지에서 확인할 수 있습니다.
예약 취소·변경은 방문 예정일 이전 사전 안내를 통해 조율해 드립니다. 상담 페이지의 연락 채널로 문의해 주세요.
네, 2층에서는 코스 정찬을, 1층 카페에서는 비건 디저트와 음료 위주의 가벼운 메뉴를 운영합니다. 목적에 맞게 골라 이용하실 수 있습니다.
네, 예약 시 못 드시는 재료나 식단 제한을 말씀해 주시면 코스 구성에서 조율해 드립니다.
메뉴 구성과 인원에 따라 달라져, 정확한 소요 시간은 예약 상담 시 함께 안내해 드립니다.
물론입니다. 코스 메뉴 외에 이탈리안 다이닝 메뉴도 함께 운영하고 있어 다양한 입맛의 일행과 방문하실 수 있습니다.
수서역에서 도보 또는 단거리 이동으로 접근할 수 있으며, 정확한 이동 경로는 예약 확정 시 안내해 드립니다.
네, 예약을 우선으로 안내하되 워크인 방문도 받고 있습니다.